Am primit de ceva vreme o punga de naut si am zis sa incerc aceste chiftele mult laudate. Mi-au placut atat de mult calde incat am mancat vreo 13 dupa care mi s-a cam aplecat si nu cred ca le voi repeta prea curand :))))
Ingrediente
Mod de preparareSe pune nautul intr-o oala mai mare cu apa si o lingurita de bicarbonat si se lasa sa se umfle cateva ore ( sau se lasa peste noapte la umflat). Apa trebuie sa fie destul de multa, avand in vedere ca nautul isi dubleaza volumul. Cand nautul este suficient de hidratat, scurgem apa si il spalam, indepartand pe cat se poate cojile boabelor ( se desprind usor, ca la fasole). Punem nautul, ceapa, usturoiul si verdeata in vasul robotului si maruntim totul. Se adauga turmericul, sarea, piperul, coriandrul si faina. Se amesteca totul bine si formam cu mana umezita in apa chiftele pe care le prajim pe ambele parti, in ulei incins, pana capata o crusta maronie, crocanta. Scoatem chiftelele pe un prosop de hartie pentru a elimina surplusul de grasime. Le servim calde sau reci, alaturi de felii de castraveti, rosii si/sau ardei gras. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Falafel - Chiftele de naut" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (27)
|
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult
Postat de rocsi_1612
Nautul, il scurgeti foarte bine de zeama. Curatati ceapa, o taiati in sferturi, curatati si catelul de usturoi. Puneti nautul bine scurs in blender, impreuna cu ceapa si usturoiul. Le...
Citeste continuareaPostat de andaoana
Nautul fiert in punem in robotul de bucatarie si il facem pasta . Usturoiul, ceapa, mararul , patrunjelul le tocam marunt tot in robot sau tataie cu cutitul marunt. Intr-un castron mai mare...
Citeste continuarea
2,3 erau suficiente mai ales calde, cad greu la fiere Sunt bune și reci! 
) Aveam rosii bune de gradina si mergeau perfect impreuna 
))
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
