Ingrediente
- 400 gr fasole( e bine sa alegem fasole noua care fierbe mult mai usor)
- 2 cepe
- 100-150 ml ulei ( in functie de gustul fiecaruia mai gras, mai putin gras)
- sare
- 1 lingurita boia dulce
- 1 lingura bulion
- 5 catei usturoi
Mod de preparare
Fierbem fasolea si pentru siguranta sa nu ne doara burtica aruncam 5 ape( stiu ca pare mult dar e mai bine)
Scurgem fasolea si lasam in jur de o jumatate de pahar de zeama pentru mixat.
In tigaie punem uleiul si in el prajim ceapa taiata marunt( nu e un obicei sanatos insa fara excese si o data la nu stiu cat se accepta).
O calim cateva minute la foc mic adaugam boiaua dulce, si apoi bulionul.
Cu aceasta compozitie pe care o impartim in trei, incepem sa mixam fasolea. Punem si usturoiul la mixer. Potrivim de sare. Numai cu doua parti din compozitia de ulei mixam fasolea. A treia parte o punem deasupra si decoram fasolea. Servim cu muraturi...delicioasa! Daca ti-a placut reteta noastra "Fasole batuta" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (61)
|
