Ingrediente
- 500 g fasole alba
- 2-3 morcovi
- 1 ceapa uscata
- 1 capatana de usturoi
- sare
- 4-5 cepe verzi
- ulei de masline 50 ml
- 1 lingura boia dulce
Mod de preparare
Se spala bine fasolea si se pune sa stea in apa de seara pana dimineata
Dimineata se pune la foc cu morcovi curatati , ceapa, sarea ,usturoiul si apa
Cand fasolea e fierta se scurge de apa, se scoate ceapa si se amesteca bine cu badidora apoi se strecoara (se trece) printr-o sita(noua ne place mai mult asa, iese mai fina)
Ceapa verde se toca marunt si se caleste bine in ulei 5-6 minute apoi se pune boiaua de ardei rosu si se stinge focul
Se pune fasole frecata in farfurie iar desupra se pune ceapa calita,
se serveste cu mamaliguta sau paine
pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Fasole frecata" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (17)
|
