Ficat si icre de stiuca

Postat de mihaelar63 in Peste
10 Ian 2016 | 5781 vizualizari

 Daca doamna stiuca a avut de toate inclusiv ficat si  icre am preparat rapid o masa delicioasa .Acest preparat se serveste  cald cu paine prajita . Inspiratie: Radu Anton Roman !!!!

Ingrediente

  • 300 gr ficat stiuca
  • 150 gr icre stiuca
  • 200 ml lapte
  • 100 ml vin alb
  • 50 gr unt
  • 50 ml ulei masline
  • 1 ceapa taiata pestisori
  • faina alba
  • piper
  • sare de Himalaya
  • patrunjel verde
  • legume
  • paine de secara prajita

Mod de preparare

  1. Mare atentie cand scoateti ficatul sa nu se imprastie fierea . In caz de accident ficatul este compromis si nu se mai poate folosi !!!
  2. Ficatul se tine cel putin o ora in lapte .
  3. Se scoate ficatul de stiuca si se da prin faina alba . Se prajeste in uleiul amestecat cu unt. Se aduga icrele [ care au ramas in saculetullor .
  4. Puneti ceapa taiat pestisori si caliti usor .
  5. ,,Stingeti '' cu vin . Sarati si piparati .
  6. Lasati la foc mic 5 minute pana cand vinul se evapora si scade formand un sos .
  7. Serviti Ficatul de stiuca cu mult patrunjel verde cu paine prajita si legumele preferate .
Daca ti-a placut reteta noastra "Ficat si icre de stiuca" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (14)
Retete similare

Salată rapidă de paste

Postat de ela2015

Salată rapidă de paste

Fierbem pastele conform instrucţiunilor de pe ambalaj (într-o oală, punem o cantitate suficientă de apă şi o dăm la foc  mediu; când apa a început să fiarbă...

Citeste continuarea

Orez cu peste si fructe de mare

Postat de cristeena20

Orez cu peste si fructe de mare

-Intr-o oala punem pestele congelat sa fiarba in apa rece cu sare , putin ulei de masline si 2-3 crengute de coriandru. Eu am folosit red fish congelat dar e bun si alt gen de peste-de preferinta...

Citeste continuarea

Comentarii

la 10.01.2016, 23:36
cred ca este bun
la 10.01.2016, 23:37
la 10.01.2016, 23:59
Vladimir precis ar fi pe gustul tau
la 11.01.2016, 00:00
Multumesc Camelya
la 11.01.2016, 04:51
vin sa gust

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or