Ingrediente
- 500 gr ficatei de pasare
- 300 ml lapte
- 100 ml vin rosu
- 100 ml apa
- 1 ceapa
- 100 ml ulei
- 3-4 catei de usturoi
- 1 lingurita boia dulce
- 1/4 lingurita busuioc
- 1/4 lingurita cimbru
- foi de dafin
- un praf de sare
Mod de preparare
Ficateii se spala in apa rece,se curata de pielite,apoi se pun in lapte si se lasa circa 1 ora.
Tocam ceapa solzisori si o punem la calit.Cand a devenit sticloasa se adauga ficateii si se lasa sa se rumeneasca usor.
Se adauga boiaua,cimbrul,busuiocul,sarea,apa iar la sfarsit paharul cu vin si se amesteca bine.
Se unge un vas termorezistent,se toarna ficateii si se introduc la cuptor la foc mediu.
Aproape de final se toaca sau se piseaza usturoiul si se adauga peste sos.
Se servesc calzi cu mamaliguta si muraturi. Daca ti-a placut reteta noastra "Ficatei cu mamaliguta" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (11)
|
