Ingrediente
- 1 kg ficatei de pui
- 1 ceapa
- 1/2 legatura ceapa verde
- 2 dovlcei potriviti
- 4-5 catei usturoi
- cimbru
- rozmarin
- sare
- piper
- 1 lingurita zahar
- 250 ml suc de rosii
- 2 rosii
- lapte
Mod de preparare
Ficateii de pui ii spalam, curatam de pielite si ii punem in lapte, dam la rece minim 30 min.
Intre timp calim ceapa tocata marunt in uleiul de masline incins.
Adaugam ficateii (pe care i-am fiert 5 min) scursi bine de apa si ii calim impreuna cu ceapa cca 2-3 min, adaugam 1/2 cana de apa, rosiile tocate, dovleceii taiati cubulete, lasam sa fiarba cca 5 min impreuna.
Intre timp amestecam sucul de rosii cu condimente dupa gust si adaugam peste ficatei, adaugam 1 crenguta cimbru (sau uscat), lasam sa fiarba cca 30 min pana ce scade sosul si se ingroasa. Daca ti-a placut reteta noastra "Ficatei de pui cu dovlecei in sos de rosii" nu uita sa-i faci un review. |
