File de cod cu legume si smantana la cuptor

Postat de LUK in Peste
16 Feb 2011 | 11318 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

400gr file de cod
4 morcovi mai mici
3 cartofi
o ceapa mai mica
o bucatica de telina
200gr smantana
100gr cascaval
sare
zeama de la o lamaie
ulei de floarea soarelui
patrunjel verde pentru servire

Mod de preparare

Pestele se decongelaza(de preferat in frigider).Dupa ce s-a decongelat se verifica daca are oase(se mai gasesc si in fileuri) si se inlatura daca e cazul.Se aseaza pe o farfurie se sareaza,se stropeste din belsug cu zeama de lamaie pe ambele parti si se pune in frigider acoperit cu o folie timp de o ora sau 2(eu l-am lasat 2h ca s-a decongelat mai repede decat aveam eu in plan sa l gatesc).

Intre timp puteti pregati legumele.Morcovii si cartofii se taie rondele,feliute subtiri.telina bucatele mici iar ceapa rondele.Cascavalul se rade si se amesteca cu smantana si un pic de sare.

Se unge o tava iena cu ulei si se aseaza pestele.Legumele le punem intr-un castronel,le saram si le stropim cu ulei apoi amestecam sa se unga bine.Acoperim pestele cu rondele de ceapa.Pe laterale punem restul legumelor.Acoperim pestele cu smantana si dam la cuptorul preincalzit la 150 de grade cca 40min(pana se rumeneste bine deasupra)..

Daca ti-a placut reteta noastra "File de cod cu legume si smantana la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (24)

Gratin de peste cu legume

Postat de oanapl

Stropeşti peştele cu zeama de lămâie şi il dai la frigider. Tai morcovul rondele si desfaci in buchetele broccoli si conopida si le dai un clocot de 5 minute. Incingi într-o tigaie...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii