Ingrediente
- 2 felii de file pangasius
- 1 cutie de rosii cuburi
- ceapa rosie
- 2-3 linguri ulei de masline
- 1 morcov
- 2 catei de usturoi
- 6-8 bucati de masline negre
- 1 lingurita de capere in otet
- 30 ml whisky
- sare,piper,ghimbir,busuioc
Mod de preparare
Feliile de pangasius se clatesc sub apa rece,se taie in trei daca sunt mari daca nu doar in doua.
Se pun pe un servet de hartie sa se absoarba apa.
Intr-o tigaie incapatoare se pune ulei de masline,ceapa si morcovii taiate rondele,se condimenteaza cu busuioc si piper.
Se stinge cu whisky,se pun bucatile de pangasius,se pune sare si ghimbir si usturoiul pisat.
Se intorc pe ambele parti,se pune cutia de rosii cuburi,maslinele si caperele scurse de zeama.
Se lasa la foc mic,pana scade putin sosul format.
Cand e gata se presara patrunjel proaspat tocat marunt. Daca ti-a placut reteta noastra "File de pangasius cu sos de rosii,masline si capere" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (26)
|
