Ingrediente
- 5 snitele de porc
- 1 ceapa mica
- 4 catei usturoi
- 3-4 ciupercute
- faina
- 300 ml smantana pentru gatit
- 2-3 linguri parmesan
- Patrunjel verde
- 1 lingura mustar
Mod de preparare
File-ul de porc se bate bine(puneti o punga sau folie deasupra pentru a nu se rupe). Se condimenteaza cu sare,piper si chili iute. Se trece prin faina si se prajeste in ulei incins. Se scoate pe o farfurie si se lasa deoparte.
Ceapa si usturoiul se toaca marunt si se calesc impreuna cu feliile de ciuperci; cand ceapa devine translucida se adauga o lingura de faina si se amesteca bine. Se adauga carnea prajita si se stinge totul cu smantana lichida. Se lasa sa dea intr-un clocot si se opreste focul. Se adauga parmesanul,patrunjelul si mustarul si se amesteca.
File de porc cu smantana se poate servi alaturi de piure de cartofi sau alte legume sau orez. Daca ti-a placut reteta noastra "File de porc cu smantana" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (13)
|
