Focaccia e un tip de paine de aproximativ - cm inaltime, stropita din belsug cu ulei de masline si condimentata cu rozmarin si sare de mare, cu o crusta crocanta si miez pufos si aerat. (Cred ca se vad bine acele bule specifice acestui tip de paine.) Sigur ca dupa preferinta se pot pune diferite branzeturi sau mezeluri, masline, ceapa caramelizata, etc. Eu am pus pe aceasta focaccia, pe langa uleiul de masline, rozmarin uscat si sare, rosii cherry, mozzarella si busuioc, motiv pentru care am numit aceasta paine, focaccia caprese.
Ingrediente
Mod de preparareDupa cum v-am mai spus si cu alte ocazii, de cand am masina de paine, n-am mai framantat nimic cu mana. La fel am procedat si acum, am framantat aluatul focacciei la masina de paine. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Focaccia caprese" nu uita sa-i faci un review.
|
Postat de Ksenya
Intr-un vas incapator desfacem drojdia cu zaharul pana se lichefiaza, adaugam zerul cald, uleiul si 200 grame de faina cernuta (din cele 500 grame). Amestecam toate ingredientele,...
Citeste continuareaPostat de Pungasa_Rogue
Se cerne faina si se amesteca cu drojdia. Se lasa sa se odihneasca 10-15 minute. Se formeaza o adancitura in mijlocul fainii si se pun oul, sarea, zaharul si otetul. Untul si laptele se pun intr-o...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
