Frigarui de iarna la cuptor

Postat de mihaelar63 in Porc
17 Ian 2010 | 13950 vizualizari

Cu gandul la iarba verde ,gratare si frigarui am zis ca n-ar fi rau. Macar frigaruile !

Ingrediente

  • 400 gr. carne porc
  • 400 gr.piept  curcan
  • 400 gr. carnat afumat [am avut de casa]
  • 200 gr. slanina afumata
  • 1 ardei galben
  • 1 ardei rosu
  • 1 ceapa rosie
  • 1 vanata mica
  • 1 dovlecel mic 
  • 10 cipercute intregi
  • 10 rosii cherry
  • frunze praz
  • 2 linguri mustar[ am pus de dijon cu bobite intregi ]
  • 2 linguri otet balsamic
  • 2 linguri sos soia
  • zeama de la o lamaie
  • 200 ml ulei
  • sare
  • piper
  • boia
  • busuioc uscat
  • cimbru uscat
  • seminte marar
  • 4 catei de usturoi

Mod de preparare

  1. carnea se spala se feliaza bucati mai mici .
  2. slanina si carnatul se taie bucati .
  3. se curata , spala si feliaza legumele .
  4. usturoiul se curata si se zdrobeste .
  5. se amesteca carnea, slanina , carnatul, legumele cu restul ingredientelor si se lasa 2 ore la rece .
  6. se infing in bete de bambus sau lemn si se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt .  tava se acopera cu folie de aluminiu si se da la cuptor , foc mare timp de 30 min.
  7. dupa 30 min se indeparteaza  folia , se lasa sa se rumeneasca , la foc mediu.
Daca ti-a placut reteta noastra "Frigarui de iarna la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (12)
Retete similare

Tocăniță cu carne de porc - Gust și savoare într-o rețetă simplă

Postat de Bucataras

Tocăniță cu carne de porc - Gust și savoare într-o rețetă simplă

Cum se prepara Tocănița cu carne de porc - Gust și savoare într-o rețetă simplă: Pune la încins puțin ulei într-o tigaie.  Taie carnea în cuburi...

Citeste continuarea

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

Postat de rocsi_1612

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

Rulourile:  Spalam muschiuletul de porc, il stergem cu un servetel de bucatarie. Taiem muschiuletul in bucati de 8-10 cm.  Intr-un bol amestecam uleiul, sosul teriyaki, boia dulce,...

Citeste continuarea

Comentarii

la 17.01.2010, 19:40
buna ideea!!
la 17.01.2010, 22:31
am privit amestecul de culori si am salivat,iar am pus ceva pe mine ...pai pana cand?
la 18.01.2010, 20:39
Suuuper! chiar, culorile te fac sa treci la treaba, iar apoi la mancat!
la 05.03.2010, 19:55
Reteta am s-o incerc la gratar...este ispititoare si arata cool!
la 20.12.2011, 13:52
mmmmmmmmmmm

Vezi toate comentariile (12)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or