Friptura de iepure cu masline

Postat de Bunica in Mancaruri cu carne
26 Oct 2013 | 15750 vizualizari
Friptura de iepure cu masline

De mult doream un iepure de casa!Spre surprinderea mea am gasit joi la macelarie.N-am mai stat pe ganduri si am cumparat un iepure.Am facut o friptura delicioasa!

Ingrediente

  • Marinata:
  • 100 ml. otet
  • o lingurita piper boabe
  • 3l. apa
  • o foaie de dafin
  • Sosul:
  • 2 linguri ulei
  • 100 ml. vin alb
  • 200 g. suc de rosii
  • 1 foaie de dafin
  • 5 catei de usturoi
  • 100 g. masline
  • 1/2 lingurita cimbru
  • sare
  • 1/2 lingurita piper boabe

Mod de preparare

Iepurele se parleste,se spala,bucateste si se aseza intr-o cratita incapatoare.

Peste el se toarna marinata si se lasa 24 de ore sa se marineze.

Cand se scoate carnea de la marint se impaneaza cu usturoi.

Intr-un vas de lut(pus la inmuiat inainte),se aseaza bucatile de iepure.

Peste ele se pune ulei,sare,piper,foaie de dafin si sucul de rosii si cimbrul.

Se acopera vasul de lut si se da la cuptor cam o ora.

Dupa o ora se scoate vasul,se ia capacul,se toarna vinul si maslinele,fierte in prealabil.

Se introduce vasul in cuptor pentru a se rumeni carnea.

Se serveste cu garnitura si salata dorita.

Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de iepure cu masline" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (35)
Retete similare

Iepure cu ciuperci la slow cooker Crock Pot

Postat de gurita_ta2005

Iepure cu ciuperci la slow cooker Crock Pot

Bucatiile de carne se cresteaza,se condimenteaza si se pun in vasul aparatului slow cooker Crock Pot . Punem apa, setam functia High pentru 2:30. Dupa circa 1 ora adaugam ceapa taiata...

Citeste continuarea

Friptura de iepure

Postat de mirela0911

Friptura de iepure

Se spala carnea si se portioneaza in bucati mai mici. Se condimenteaza cu sare si piper si se pun bucatile intr-un bol. Ceapa si usturoiul se curata si se taie bucati. Se pun peste carne. Se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 26.10.2013, 12:54
Buni,pe tine te-au lasat acasa. Acuma sa fi mers cu motorul Faina friptura ai facut
la 26.10.2013, 13:00
buna mincarica ai facut
la 26.10.2013, 13:01
Miti e u n-am bicileta))
la 26.10.2013, 13:02
buuun!
la 26.10.2013, 13:02
Ciorba de burta e gata? A mea a iesit delicioasa

Vezi toate comentariile (35)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking