Ingrediente
- 2 bucati muschiulet de porc
- 100g kaizer afumat
- 5-6 catei de usturoi
- 3-4 linguri ulei de masline
- 200 ml vin rosu
- 50ml apa
- cimbru proaspat,crengute
- sare
- piper
- boia dulce
Mod de preparare
Curatat de pielite si spalat muschiul se sareaza si se pipereaza apoi cu un cutit facem crestaturi in diverse locuri mai groase si in locul lor introducem usturoiul curatat,deasupra am pus kaizerul taiat felii atat cat am putut de subtire ca a fost bucata cam mica si le-am prins cu scobitori. Am dat cu boia peste tot si am taiat muschiuL in doua ca nu avea loc in tigaie pentru prajit.L-am perpelit peste tot bine dupa care l-am asezat intrun vas termorezistent la foc.In uleiul in care am prajit muschiul am pus vinul,apa,cimbrul si piper boabe.A clocotit un pic si l-am rasturnat peste carne, am dat la cuptor pana a fost gata patruns si rumenit.Pofta buna,Chiar azi ne-am delectat din el alaturi de un piure de carTofi si cu salata de ardei copti, mmmm un deliciu. Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura din muschiulet de porc" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (33)
|
