Ingrediente
- 500 gr carne macra de vitel
- 1 cartof mare
- 1 morcov
- o ceapa
- o capatana de usturoi
- 2-3 linguri de vin
- sare
- piper
- verdeata
- foi de dafin
- suc de rosii
Mod de preparare
Scoatem carnea cu cel putin o ora inaintea prepararii, pentru a ajunge la temperatura camerei, dupa care o spalam bine, o taiem felii potrivite, o crestam din loc in loc, o dam cu ulei si pe o parte si pe cealalta, o dam deoparte.
Intre timp taiem legumele dupa preferinte si le punem intr-o tava unsa cu ulei, apoi punem carnea.
Intr-un castron punem 2-3 linguri de suc de rosii sau tocana de legume si le amestecam cu o cana de apa si cu sare, apoi o punem peste friptura de vita.
Condimentam cu piper, punem si foile de dafin si dam tava cu friptura de vita la cuptor pentru 1 ora.
Cand este aproape gata stropim friptura de vita cu cateva lnguri de vin.
Asezonam cu verdeata.
Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura frageda de vita la cuptor" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (10)
|
