Buna dimineata bunii mei! Dupa cum stiti, am fost plecata in Franta la increstinarea nepotelului nostru si ca orice bunica, nu trebuia sa lipsesc! Cand am venit bineinteles ca am adus un "bagaj"de retete, ingrediente dar si reviste, mijloc de inspiratie. Nu stiu daca pe la noi se gaseste un astfel de orez,special pentru desert, dar acolo cum l-am vazut, l-am luat si acasa l-am probat;va spun ca este un orez obisnuit, rotund, cu bobul putin mai mic,fierbe mai greu decat cel obisnuit, nu se spala cand se foloseste, iar cand inchizi ochii si-l mirosi, ai impresia ca stai langa o prajitura! deci e foarte bun pentru deserturi iar ce am facut eu e super delicios!
Ingrediente
Mod de preparareSe pune orezul intr-un vas cu 1l de apa pe foc mic si se lasa 5min amestecand mereu apoi se opreste focul si orezul se scurge;acest procedeu se face ca orezul sa se umfle putin; Intr-un vas se pune laptele, orezul, 3linguri zahar, un praf de sare, se lasa pe foc pana scade laptele,iar orezul este fiert;se amesteca mereu pentru a evita ca laptele sa dea pe afara;dupa ce orezul este bine racit,se adauga coaja rasa de lime,zaharul vanilat,ouale batute,se omogenizeaza totul bine si se lasa vasul la frigider. Separat intr-un alt vas se pune restul de zahar,80ml apa,zeama de lime si se lasa pe foc pana ce zaharul se topeste si s-a format caramelul; Se pune caramel in forme mici termorezistente,se dispune cu atentie si pe pereti,se umple toate formele cu orez apoi se lasa la cuptor la foc mic 35min. Dupa ce s-au racit se rastoarna pe platou si se presara deasupra fistic taiat cu cutitul si se serveste. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Gateau de riz au caramel" nu uita sa-i faci un review.
|
Postat de AdrianUdrea
Rupem ciocolata, o punem intr-o cratita, pe baie de aburi si o lasam sa se topeasca. O amestecam pentru a se omogeniza, apoi o lasam sa se raceasca Curatam bananele, le punem intr-un...
Citeste continuareaPostat de RuxyRux
Ouale se mixeaza cu un tel cu siropul de artar. Laptele se incalzeste usor si se amesteca cu vanilia si coaja de portocala. Fiecare felie de toast alb se inmoaie in compozitie si se...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
