Ingrediente
- 2 pulpe
- 4-5 linguri ulei
- 1 ceapa mare sau 2 mai mici
- un ardei gras rosu
- 1 litru de apa sau supa de pui
- 150-200 g malai
- putina pasta de tomate
- patrunel
- sare
- piper
Mod de preparare
Se prajesc putin pulpele de pui taiate in 2 sau 3. Dupa ce sunt aproape gata se scot din tigaie si se pune la calit ceapa impreuna cu ardeiul taiat cuburi.
Dupa ce ceapa si ardeiul sunt gata se pun pulpele, apa sau supa de pui si cand incepe sa fiarba se da focul la mic si se toarna in ploaie malaiul amestecand energic cu un tel ca sa nu faca cocoloase. Se pune putin capacul pana cand se potoleste malaiul din clocotit. Cand e gata se adauga pasta de tomate, sarea si piperul dupa gust. Se stinge si se pune patrunjelul tocat.
Se poate servi cu smantana. Daca ti-a placut reteta noastra "Geandra(ciulama de malai)" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (2)
|
