Gutuile contin vitamine, fibre,tanin care le confera gustul usor astringent si multa pectina care gelifica preparatul. De aceea nu se pune o cantitate mare de gutui la gem tocmai pentru a evita o compozitie prea consistenta. Culoarea gemului este placuta dar gustul mi se pare anost asa ca am decis sa adaug de data asta niste dulceata de trandafiri si sa vad cum iese!
Ingrediente
Mod de preparareSe face un sirop legat din zahar,apa plata si zeama de la lamaie. Gutuile se dau pe razatoarea cu ochiuri mari pana la partea lemnoasa. Indata ce le-am ras se introduc in siropul fierbinte si se lasa sa fiarba pana se leaga ( sau pana se ridica toata cant. de gutuie la suprafata siropului). Se adauga dulceata de trandafiri si se fierb impreuna vreo cinci minute. Gemul se pune in borcane sterilizate . 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Gem de gutui cu trandafiri" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de abetina
Se separa galbenusurile de albusuri si se pun la robot doar albusurile cu putina sare si se mixeaza pana se fac spuma. Se pun galbenusurile cu zaharul si se mixeaza separat cu mixerul, se...
Citeste continuarea
N-am mai mancat de ani buni. 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
