Gofre sarate, cu spanac

Postat de RODIMUR in Aperitive / Garnituri
1 Aug 2021 | 399 vizualizari
Gofre sarate, cu spanac

Aceste gofre sărate cu spanac se pot prepara nu doar pentru mic dejun, sau pentru gustare, dar și pentru dejunul propriu-zis, servite ca atare, cu o salată (sos), sau ca garnitură la o felie de friptură, chiar mai grasă. Se fac destul de repede și de ușor și fiind foarte gustoase (și aspectuoase) se epuizează rapid. Eu le-am preparat ca să fie garnitură la friptură, dar s-au mâncat imediat, calde și moi, ca gustare. Din ingredientele de mai jos am făcut 10 gofre, câte două/porție.

Ingrediente

  • 100 grame spanac (baby) proaspăt
  • 150 grame de făină albă
  • 1 linguriță de praf de copt
  • 2 ouă
  • 150 ml de lapte
  • 50 grame de unt topit și răcit
  • 1/2 linguriță de zahăr
  • 1 praf de sare
  • ulei de floarea soarelui, pentru uns plăcile aparatului

Mod de preparare

Spanacul se alege, se spală și se opărește timp de 5-7 minute în apă clocotită cu sare. Apoi se strecoară foarte bine de apă și se taie grosier, sau se mixează fin (la alegere).

Separat se amestecă bine ingredientele solide (făina, sarea, zahărul, praful de copt) după care se adaugă spanacul și se încorporează cele două ouă și laptele. Se mixează bine, până ce rezultă un amestec puțin mai dens decât acela pentru clătite. La urmă se adaugă untul topit și răcit.  Compoziția rezultată se lasă timp de 10 minute, ca să se așeze. 

Când gofrierul (aparatul pentru gofre) este înfierbântat (s-a aprins beculețul portocaliu) se ung cu ulei cele doupă plăci și se toarnă câte un polonic de compoziție în cele două spații. Se închide aparatul, fără a bloca încuietoarea, ca să lase aluatului un spațiu ”de creștere”.

După 3-4 minute se verifică dacă gofrele au crescut și s-au rumenit ușor și se scot cu o paletă de lemn. Se pot servi calde, simple, ca atare, sau cu un sos, sau cu o salată. 

De asemenea, aceste gofre pot constitui o garnitură specială, frumoaasă și gustoasă, alături de o felie de friptură.

Gofrele pot fi reîncălzite, dacă se fac dinainte și se răcesc între timp. De asemenea, ele pot fi păstrate la congelator și apoi se reîncălzesc la cuptorul cu microunde.

Daca ti-a placut reteta noastra "Gofre sarate, cu spanac" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (12)
Retete similare

Placinta de Legume (Reteta Video)

Postat de Ina75

Placinta de Legume (Reteta Video)

Taiem ceapa in bucati mari. Taiem dovlecelul in rondele groase de o jumatate de cm. Curatam vanata de coaja si o taiem in felii, pe lungime. Pregatim o tigaie in care punem uleiul. Adaugam...

Citeste continuarea

Budinca de dovlecei cu piept de pui

Postat de rocsi_1612

Budinca de dovlecei cu piept de pui

Spalam dovleceii, ii curatam, ii taiem rondele si presaram sare peste ei. Ii lasam cam jumatate de ora sa isi lase zeama apoi ii punem pe servetele. Spalam pieptul de pui, il tamponam cu un...

Citeste continuarea

Comentarii

la 02.08.2021, 06:48
interesante Alaturi de niste suc de rosii le-as prefera eu
la 02.08.2021, 07:00
la 02.08.2021, 08:21
la 02.08.2021, 08:40
Bune, bune la micul dejun!
la 02.08.2021, 10:59

Vezi toate comentariile (12)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking