De multi ani am tot pus gogosarii pentru iarna prin reteta de marinare la rece: http://www.bucataras.ro/retete/gogosari-cu-hrean-marinati-la-rece-37152.html. Acum am dorit sa incerc si altceva .
Ingrediente
Mod de preparareGogosarii se spala . Se curata de seminte si se taie in felii , marimea preferata . Usturoiul se curata . Frunzele de telina se spala . Intr-oala se pune la fiert otetul , zaharul , sarea , mierea , uleiul, foile de dafin si boabele de mirodenii .Se amesteca pentru ca zaharul ,sarea si mierea sa se dizolve . Pe rand se oparesc feliile de gogosari cate 2-3 minute , atat cat sa se schimbe usor culoarea . Se scot gogosarii din lichidul fierbinte cu ajutorul unei palete perforate . Dupa ce se racesc usor se aseaza in borcane bine spalate . In fiecare borcan se mai introduce cate 2 catei de usturoi si cate o foaie de telina . Indesati usor gogosarii in borcan.Turnati zeama care s-a racit , avand grija ca aceasta sa treaca peste ultimii gogosari . Infiletati borcanele cu capace sterilizate prin fierbere . Pastrati borcanele la loc rece in camara sau pivnita . 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosari in otet" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de Bucataras
Cum se prepara Salata de boeuf - Rețeta clasică perfectă pentru masa de sărbători: Pune ouăle la fiert într-o cratiță cu apă. Lasă-le până se fierb bine, apoi...
Citeste continuareaPostat de Bucataras
Cum se prepara acesti Gogoșari în sos - Cea mai gustoasă variantă de conservare Pune la încins o cratiță mare cu ulei de floarea soarelui. Adaugă oțetul, bulionul,...
Citeste continuarea
))
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
