Ingrediente
- 4 kg gogosari
- 2+1/2 linguri de mustar
- 350 ml otet
- 450 ml ulei
- 400 g zahar
- 3 foi de dafin
- 1 lingurita boabe de piper
- 2 linguri sare
- 450 g bulion
Mod de preparare
Gogosarii ii spalam,curatam de cotoare si seminte si ii taiem grosime de cca 1 deget,
Intr-o cratita adaugam toate ingredientele fara gogosar.
Punem pe foc mediu pana se topeste zaharul,cand sa topit zaharul dam la foc mic si adaugam gogosari,acoperim cratita si lasam sa fiarba cca 25 min.
Luam capacul si mai lasam sa fiarba inca 30 min amestecand din cand in cand,
Punem fierbine in borcanele curate,le inchidem bine cu capac,
Intr-o cratita adaugam borcanele si apa cat sa le cuprinda
Punem pe foc cca 30 min,oprim focul si lasam sa se raceasca in cratita dupa care le depozitam in camara.
Multumesc Gaby pentru reteta. Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosari in sos" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (18)
|
Tocmai prepar și eu acum
