Ingrediente
- Ingrediente Gogoșari în sos - Cea mai gustoasă variantă de conservare:
- 4,5 kg gogoșari curățați și tăiați fâșii
- 500 g bulion
- 350 ml ulei de floarea soarelui
- 300 g zahăr
- 300 ml oțet
- 3 linguri muștar
- 2 linguri sare pentru murături
- 1 linguriță boabe de piper
- 3 foi de dafin
Mod de preparare
Cum se prepara acesti Gogoșari în sos - Cea mai gustoasă variantă de conservare
Pune la încins o cratiță mare cu ulei de floarea soarelui. Adaugă oțetul, bulionul, muștarul, zahărul, foile de dafin, boabe de piper și o lingură sare. Amestecă bine toate ingredientele și lasă pe foc până începe să fiarbă compoziția.
Redu focul și pune gogoșarii tăiați în cratiță. Amestecă-i cu sosul format și lasă-i la fiert aproximativ 4-5 minute, apoi scoate-i cu ajutorul unei spumiere și pune-i în borcane. Toarnă sosul rămas în fiecare borcan, astfel încât gogoșării să fie acoperiți.
Sigilează borcanele cu capace și întoarce-le. Păstrează-le în cămară sau poți servi gogoșarii în sos de roșii imediat.
Sunt delicioși și merg de minune lângă o friptură bună.
Încearcă și rețeta de Gogosari in sos de mustar sau varianta de Pasta de ardei kapia si gogosari.
Îți recomandăm și rețeta de Gogosari in sos de rosii. Daca ti-a placut reteta noastra "Gogoșari în sos - Cea mai gustoasă variantă de conservare" nu uita sa-i faci un review. |
