Ingrediente
- 600 gr faina alba de grau
- 40 gr drojdie
- 100 gr iaurt
- 1 ou mare
- 40 gr unt
- un praf de sare
- 4 linguri cu zahar
- coaja rasa de lamaie
- o cescuta cu apa (sau atat cat ii doriti consistenta)
- zahar vanilat pentru pudrat
Mod de preparare
Drojdia o pasam cu o lingura cu zahar, pana devine lichida. O lasam apoi la dospit pentru 10-15 minute. Intre timp cernem faina, presaram sarea si adaugam drojdia dospita. Amestecam usor si rand pe rand punem restul de zahar, untul topit/moale, iaurtul si oul. Framantam aluatul si daca este necesar turnam si apa, cate putin, pana se ajunge la consistenta dorita.
Aluatul trebuie sa fie elastic, moale. Acoperim apoi vasul cu un prosop de bucatarie, curat!, si il lasam intr-un loc caldut pana ce aluatul isi dubleaza volumul. Formam apoi bilute, usor aplatizate pe care le vom praji in ulei, la foc moderat, cat sa se rumeneasca frumos. Le scoatem cu o paleta pentru a elimina surplusul de ulei, le lasam sa se raceasca cat de cat si apoi pudram zaharul vanilat, mult mult!
Sau cum va place! Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosele Frumusele Mititele Pufosele" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (24)
|
Pup cu drag si va servesc ca sunt proaspete si buuune tare! 
