Ingrediente
- 125 ml apa calduta
- 125 ml lapte cald
- 50 g unt topit
- 3 galbenusuri
- 100 g zahar tos
- 2 pliculete zahar vanilat
- 1 esenta de lamaie
- 1 pliculet drojdie uscata Dr.Oetker
- 500 g faina
- 1 varf sare
Mod de preparare
Punem ingredientele intr-un castron mai mare in ordine, faina, drojdia, zaharul tos, pliculetele de zahar vanilat, esenta de lamaie , apa calduta, laptele caldut, untul topit, galbenusurile si sarea, framantam bine aluatul timp de 20 minute, dupa care il lasam la dospit acoperit cu un prosop, intr-un loc cald. Am lasat la dospit 1h 30 min..se poate si mai mult.
Intindem aluatul cat sa aiba grosimea de 1cm. Cu ajutorul unui pahar sau a unei cani,taiem cerculete..mai mari sau mai mici ,ramane la dorinta fiecaruia.
Aluatul din jurul cerculetelor il facem o bila,il intindem si decupam iar cercuri.Lasam gogosile la odihnit 30 minute.
Le luam cu o spatula si le prajim in baie de ulei incins pana se rumenesc frumos pe o parte si pe alta.Cu grija ca se ard repede.
Cand sunt aurii se scot si se pudreaza cu zahar pudra.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosi" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (21)
|
