Ingrediente
- 1 kg faina
- 250 - 300 ml lapte
- 150 g zahar
- esenta de rom, vanilie
- coaja rasa de lamaie
- ulei cat cuprinde
- un cubulet de drojdie
- o lingura scortisoara
- o lingura nuca de cocos
- 3 oua
- zahar vanilat
- un praf de sare
- zahar pudra
- ulei pentru prajit
Mod de preparare
Se pune faina intr-un vas. Laptele il punem pe foc cu zaharul, scortisoara, nuca de cocos, aromele si coaja de lamaie si lasam pana se topeste. Rupem drojdia bucatele mici si turnam cate putin lapte caldut si cu ajutorul furculitel faramitam bine bine incepand din centru si ajungand spre margini. Adaugam ouale, un praf de sare, uleiul si framantam bine bine pana se va incorpora toata faina. Lasam la dospit pentru 45-50 minute , acoperind vasul cu un prosop curat.
Rupem aluatul in mai multe parti si cu ajutorul facaletului intindem (nu subtire foaia , pentru a iesi gogosile pline si pufoase) si cu ajutorul unui paharel facem cerculete.
Le prajim in uleiul foarte bine incins si le scoatem pe un prosop de bucatarie pentru a se absorbi surplusul de ulei.
Pudram si servim! Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosi" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (21)
|
bine tare arata!
