Ingrediente
- 150 g zahar tos
- un praf de sare
- 3 oua mari de casa
- 250 ml lapte caldut
- 100 g unt sau margarina la temperatura camerei
- un praf de sare
- 500 g faina alba proaspat cernuta
- 1/2 cub drojdie proaspata
- coaja si zeama de la 1 lamaie mica
- 1 pliculet zahar vanilat
- ulei pentru prajit
- zahar farin pentru pudrat
Mod de preparare
Intr-un castron din plastic incapator batem ouale cu sarea, untul,drojdia si zaharul,cca 5 minute.
Adaugam laptele caldut, coaja si zeama de lamaie, zaharul vanilat.
Amestecam putin, apoi adaugam faina in ploaie si mixam la viteza mica a mixerului pana obtinem un amestec mai gros decat compozitia de pandispan.
Lasam cca 20 minute aluatul la dospit, apoi punem ulei la incins intr-o craticioara.
Nivelul uleiului trebuie sa fie cam de doua degete sa se prajeasca aluatul in baie de ulei.
Punem aluat cu lingura in craticioara, lasam sa se rumeneasca uniform pe toate partile, apoi scoatem gogosile pe servetele absorbante pentru a scapa de uleiul in exces.
Le asezam apoi pe un platou si le pudram cu zahar farin.
Pufta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosi facute cu lingura" nu uita sa-i faci un review. |
