Ingrediente
- un cub drojdie
- 600 g faina alba,
- 200 ml apa calda,
- 200 g iaurt,
- 2 oua,
- un pahar de bere,
- 2 plicuri de zahar vanilat,
- esenta de rom,
- 4 linguri de zahar+2 lingurite,
- ulei si zahar pudra.
Mod de preparare
Pentru inceput facem o maia din drojdie, 2 lingurite de zahar, 3 linguri de faina si apa calda pe care o lasam sa creasca pana isi dubleaza volumul.
Faina o cernem si o asezam intr-un lighean mai mare in care ii facem o gaura in mijloc si adaugam iaurtul, ouale batute, paharul de bere, zaharul vanilat, esenta, zaharul si 4 linguri de ulei. Se framanta un aluat elastic adaugand si ulei pana nu se mai lipeste de mana.
Se lasa aluatul la crescut, dupa care se intinde cu sucitorul si dand forma gogoselelor cum le dorim. Eu am folosit o cana de ceai. Le prajim in ulei bine incins dupa care le scoatem si le pudram cu zahar pudra. Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosi pufoase" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (18)
|
