Îmi place mult carnea de pui, pieptul în special, pentru că mi se pare slabă, albă, curată (fără pielițe și vițe nedorite) și de aceea caut mereu rețete care s-o pună în valoare și s-o facă plăcută tuturor. Cum de această dată i-am asociat alte ingrediente bune și sănătoase, a ieșit un preparat delicios, recomandabil și ființelor mai gingașe, copiii în special. Se prepară destul de repede și de ușor.
Ingrediente
Mod de preparareSe spală pieptul de pui, se desprinde de pe os și se lasă puțin să se zvânte. Se taie pieptul de pui în bucăți mai mari (câte două bucăți/porție, cam de 1,5 cm grosime) și se rumenește ușor, la foc mic, într-o tigaie în care s-a turnat uleiul și s-a topit untul, în prealabil. Se unge cu unt o tavă termorezistentă și se presară pesmetul în ea. Când bucățile din piept de pui s-au rumenit ușor și s-au pătruns, se pun în tava termorezistentă, cu tot cu untul în care s-au preparat la tigaie. Se mixează cele două ouă cu: smântână, sare și piper și se toarnă această compoziție în tava termorezistentă, peste pieptul de pui. Se acoperă pieptul de pui din tavă cu felii de cașcaval (sau cu cașcaval răzuit). Se dă tava la cuptor pentru 30-35 minute, până ce preparatul se rumenește frumos, iar sosul scade și se leagă. Se servește cald. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Gratin de piept de pui" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (15)
|
Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios.
citeste mai mult
Postat de Ksenya
Sotam in cele 2 linguri de masline carnea pana se rumeneste usor si o dam deoparte. Intr-o oala punem suficienta apa la fiert 4 litri. Cand apa clocoteste punem...
Citeste continuareaPostat de rocsi_1612
Spalati pieptul de pui, il stergeti usor cu niste servetele de bucatarie. Taiati fiecare jumatate de piept in doua, pe lungime. Le presarati cu sare, piper si boia. Incingeti uleiul intr-o...
Citeste continuarea
Eu nu am putut sa mananc niciodata pielea 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
