Gratin din piept de curcan umplut cu ciuperci si caise in sos de smantana cu cascaval
Postat de Sidy in Curcan 25 Ian 2013 | 7468 vizualizari
Gratinare este o tehnica larg răspândită culinar în prepararea produselor alimentare, în care un ingredient este acoperit cu o crustă ce se rumeneste, folosind adesea pesmet, cascaval ras, ouă si / sau unt
Isi are originea în bucătăria franceză si este, de obicei, pregătit într-un vas anume ce poate fi pus la cuptor.
Eu am ales aceasta varianta elvetiana, care mi s-a parut deosebit de gustoasa.
Inapoi la reteta
|