Ingrediente
- 1 litru lapte
- 100 g griș
- 6 linguri de zahăr
- 1 plic zahăr vanilat
- 1 linguriță esență de vanilie
- 1 linguriță esență de portocale
- 2 lingurițe scorțișoară
- 50 ml suc proaspăt de portocale
- 1 lingură fulgi de cocos
Mod de preparare
Într-o cratiță, se pun cele 6 linguri de zahăr și litrul de lapte. Se lasă pe foc până începe să clocotească, apoi se amestecă pentru a se dizolva complet zahărul. Se adaugă esențele, și plicul de zahăr vanilat. În ploaie, se adaugă grișul și se amestecă în continuu. Când a început să se îngroașe, se adaugă fulgii de cocos, sucul proaspăt de portocale, cele 2 lingurițe de scorțișoară și se amestecă în continuare. Se mai lasă pe foc încă 15 minute și, în scurte reprize, se amestecă ușor. Focul trebuie să fie la mic, pentru a se lega bine compoziția și a-și păstra aroma.
Pentru decor, se va pune grișul fierbine într-un bol, apoi se va lăsa la răcit. După ce s-a răcit, se va întoarce pe o farfurie și se vor presăra fulgi de cocos și coji de portocale sau se poate decora după propriul plac.
Poftă bună! Daca ti-a placut reteta noastra "Gris cu lapte, portocale si cocos" nu uita sa-i faci un review. |
