Ingrediente
- 300-400 gr fructe de padure congelate(mure, afine rosii si negre, capsuni)
- 5 oua
- 1 praf de sare
- 250 gr zahar
- 100 ml ulei
- 200 gr iaurt gras cu rubarba
- 350 gr faina
- 1 praf de copt
- 1 lingurita esenta de vanilie
- pt uns tava:unt si faina
- pt decor: 2-3 linguri gem de murehttp://www.bucataras.ro/retete/gem-de-mure-49570.html
Mod de preparare
Ouale intregi se bat spuma cu mixerul s-au la robotul de bucatarie cu un praf de sare. Dupa ce au devenit o spuma densa si galbuie, adaugam treptat zaharul, esenta de vanilie, uleiul in fir subtire intercalat cu iaurtul gras cu rubarba. Iaurtul l-am facut acasa: in iaurt gras grecesc am adaugat 1-2 linguri rubarba fiarta cu zahar si facuta piure (pasirata la robot).
Faina am amestecat-o cu praful de copt si am incorporat-o usor cu amestecul de oua. Luam o forma de guguluf unsa bine cu unt si tapetata cu faina, in care punem jumatate din aluat, jumatate din fructele congelate, peste punem restul de aluat si fructe. Dam la cuptorul incins la 180 grade pt 40 minute. O scoatem pe un platou, iar deasupra decoram cu 2-3 linguri de gem de mure pe care l-am incalzit putin.
Pofta buna!!! Daca ti-a placut reteta noastra "Guguluf cu fructe de padure si gem de mure" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (22)
|
