Guguluf cu piersici, afine si lamaie - reteta 300

Postat de timea in Prajituri
16 Iul 2013 | 10089 vizualizari
Guguluf cu piersici, afine si lamaie - reteta 300

Nu am pregatit nimic special decat aceasta minunata prajitura aromata cu fructe si lamaie care ma reprezinta in totalitate. Cred ca deja toata lumea stie ca imi plac la nebunie prajiturile cu fructe mai ales gen pandispan, chec sau nelipsitele mele tarte cu fructe. Nici nu imi vine sa cred ca am ajuns la reteta 300 si ca sunt de atata timp prezenta aici cu voi. Chiar daca in ultimul timp nu mai am decat serile la dispozitie pt 'bucataras', totusi incerc sa tin pasul cu voi. Va invit la o felie de guguluf si un cappuccino aromat cu scortisoara, adica ceea ce eu consider un rasfat total :).

Ingrediente

  • 4 oua
  • 170 gr zahar
  • 350 gr faina
  • 1 cana ulei
  • 1 cana lapte
  • 1 plic praf de copt
  • un varf cutit sare
  • coaja rasa de la o lamaie
  • zeama de la 1/2 lamaie
  • 4 piersici
  • 2 -3 linguri afine
  • Glazura:
  • 6 lingurite zahar pudra
  • 3-4 lingurite zeama de lamaie
  • Altele: 2 linguri de unt pt uns tava

Mod de preparare

Mai intai spalam bine fructele si lasam sa se usuce. Piersicile le taiem felii si le punem intr-un bol.

Mixam albusurile spuma cu un praf de sare. Adaugam zaharul si mai mixam 2-3 minute pana se topeste zaharul.

Adaugam apoi treptat galbenusurile, uleiul, laptele, coaja si zeama de lamaie, mixand dupa fiecare. 

La final incorporam treptat faina amestecata cu praful de copt, folosind o spatula si amestecand usor sa nu se lase spuma. 

Adaugam afinele si amestecam usor.

Luam o tava rotunda de guguluf (eu am tava clasica de tort de 26 cm care are si forma de guguluf) si ungem bine cu unt.

Turnam jumatate din compozitie in tava si asezam un rand de piersici date prin faina. Turnam cealalta jumatate din compozitie si asezam inca un rand de piersici.

Dam tava la cuptorul preincalzit la 170 de grade timp de 45 de minute sau pana trece testul cu scobitoarea.

Ultimele 5 minute putem lasa tava in cuptorul cu focul stins si usa deschisa pentru a nu se lasa blatul.

Scoatem din cuptor si lasam sa se raceasca putin apoi asezam cu grija guguluful pe un platou.

Intr-un bol amestecam zaharul pudra cu putina zeama de lamaie pana obtinem o glazura usor fluida. Punem glazura intr-o punguta pe care o gaurim la una din capete si trasam dungi de glazura peste prajitura.

Lasam sa se intareasca glazura (putem pune la frigider 10 minute) apoi feliem si servim.

Daca ti-a placut reteta noastra "Guguluf cu piersici, afine si lamaie - reteta 300" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (64)
Retete similare

Guguluf cu fructe de padure si gem de mure

Postat de simona72

Guguluf cu fructe de padure si gem de mure

Ouale intregi se bat spuma cu mixerul s-au la robotul de bucatarie cu un praf de sare. Dupa ce au devenit o spuma densa si galbuie, adaugam treptat zaharul, esenta de vanilie, uleiul in fir...

Citeste continuarea

Desert pasca poloneza

Postat de mirela0911

Desert pasca poloneza

Blatul: Se mixeaza bine oul cu green sugar si un praf de sare. Cand si-a dublat volumul, se adauga untul la temperatura camerei. Se mixeaza in continuare, apoi se toarna laptele. Separat, se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 16.07.2013, 20:29
La cat mai multe retete delicioase,fata frumoasa!
la 16.07.2013, 20:30
Cat de bine arata!
Felicitari!
La cat mai multe retete!
la 16.07.2013, 20:30
bun de tot
la 16.07.2013, 20:30
Delicios Guguluf!La cat mai multe retete la fel de minunate!
la 16.07.2013, 20:30
Multumesc frumos Buni

Vezi toate comentariile (64)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking