Ingrediente
Mod de preparareSeparam galbenusurile de albusuri. Batem albusurile cu 5 linguri de zahar pana obtinem o spuma consistenta. Galbenusurile le frecam cu 5 linguri de zahar, scortisoara,adaugam praful de copt stins in otet, uleiul, apa minerala. Incorporam pe rand cate 1 lingura de faina si una de spuma de albusuri. La final adaugam fructele confate si amestecam usor cu o lingura de lemn sa nu se lases compozitia. Turnam compozitia obtinuta in forma de guguluf unsa cu ulei, introducem forma in cuptorul preincalzit, la temperatura moderata pentru aproximativ 30-40 min. Facem testul cu scobitoarea, scoatem blatul din cuptor si il lasam la racit in forma. Scoatem guguluful din forma rasturnandu-l pe un platou. Preparam glazura astfel: topim intr-o craticioara ciocolata amaruie in cateva linguri frisca lichida (5-6). Ungem intreaga suprafata a gugulufului cu glazura obtinuta, ajutandu-ne de o pensula din silicon. Presaram bombonele colorate si lasam cateva ore sa se intareasca glazura, apoi feliem si serbim. Pofta buna!
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Guguluf cu fructe confiate si scortisoara" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult
Postat de pushaa
Se amesteca faina cu praful de copt, sarea, zaharul, zahar vanilat, esenta de rom si cacao. Apoi adaugam dulceata uleiul si apa mineral. Amestecam bine. Daca mai e nevoie mai punem putina apa. La...
Citeste continuareaPostat de Corina33
Aluat : Se amesteca faina cu drojdia si sarea intr-un bol incapator. Separat amestecam laptele caldut cu zaharul si untul, apoi le turnam peste oul batut si amestecam. Se toarna ingredientele...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
