Ingrediente
- 10 albusuri
- 10 linguri zahar
- 10 linguri faina
- 4 linguri ulei
- 1 plic praf de copt
- stafide
- visine
- nuci prajite
- esenta de migdale
- Pentru ornat:
- 100 g ciocolata amaruie + frisca lichida
- 50 g ciocolata alba + frisca lichida
- nuci prajite
- seminte de rodie
Mod de preparare
Se bat albusurile spuma tare. Se adauga treptat zaharul si se bat in continuare pana se topeste zaharul si spuma e lucioasa si tare, se adauga uleiul, apoi faina amestecata cu praful de copt.
In momentul in care adaugam faina, amestecam usor de sus in jos cu o paleta sau cu o lingura. Adaugam esenta de migdale, nucile preajite, stafidele. Punem o parte din compozitie in tava unsa cu unt si tapetata cu faina, punem visinele si restul de compozitie. Coacem prajitura in cuptorul preincalzit aproximativ 30 minute.
Dupa ce e coapta prajitura, o lasam sa se raceasca in tava, dupa care rasturnam prajitura pe un gratar si lasam sa se raceasca complet, apoi o glazuram dupa preferinta. Daca ti-a placut reteta noastra "Guguluf din albusuri" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (20)
|
sant prima si am sa ma servesc cu o felie generoasa 
din aces minunat desert 
, n-am decat 4 albusuri in congelator 
