Este prajitura preferata a nepotelului meu si cum aveam albusuri la congelator am facut bunatatea asta.... Va servesc si pe voi , daca va face placere. Saptamana viitoare am sa merg in statiune asa ca un chec din acesta ma va insoti cu siguranta...
Ingrediente
Mod de prepararePunem stafidele intr-un bol, le acoperim cu apa si adaugam cateva picaturi de esenta de migdale. Albusurile le batem spuma cu un praf de sare. Adaugam apoi zeama de lamaie si mixam din nou sa se intareasca iar albusurile. Adaugam zaharul si mixam bine de tot pina se obtine o bezea tare. Faina o punem in ploaie, putin cate putin si cu ajutorul unei spatule amestecam usor de jos in sus sa se incorporeze toata faina amestecata cu praful de copt, avand grija sa nu se lase albusurile. Punem stafidele bine scurse, nuca de cocos( eu am pus putina si verde), coaja de lamaie, amestecand incet. O forma de guguluf o ungem cu unt si o tapetam cu faina apoi asezam in ea compozitia obtinuta, Deasupra radem cu cutitul ciocolata(optional) si dam tava la cuptorul dinainte incalzit la 160 de grade C pentru 30-40 de minute. Dupa ce s-a copt, il lasam sa se raceasca, il pudram apoi cu zahar praf si il portionam pe o farfurie. Pofta mare sa aveti ! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Guguluf din albusuri, cu stafide" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de gicuta69
Mixam albusurile pana devin spuma tare. Adaugam zaharul amestecat cu zaharul vanilat lingura cu lingura si mixam pana obtinem o bezea tare si lucioasa. Adaugam uleiul ca la maioneza amestecand...
Citeste continuareaPostat de MotanLaOale
Albusurile se bat spuma cu un praf de sare pana se intaresc. Se adauga zaharul treptat si se mixeaza in continuare pana se intareste. Se adauga zaharul vanilat si treptat uleiul si se...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
