Ingrediente
- albus de ou 250 g,
- zahar tos 250 g,
- zahar vanilinat Bourbon 1 plic,
- praf de copt 1 plic,
- faina alba de grau 500 g,
- sare iodata 1 praf,
- coaja de lamaie,
- smantana 5 linguri,
- unt 100 g,
- ciocolata 50 g,
- miez de nuca prajita 100 g,
- zahar vanilinat ptr ornat 50 g.
Mod de preparare
Albusurile se bat energic cu zaharul tos, zaharul vanilinat, untul topit, smantana si coaja de lamaie. Dupa ce s-au omogenizat toate ingredientele se adauga faina cernuta impreuna cu praful de copt si praful de sare. Se toarna aluatul obtinut intr-o forma de guguluf, tapetata cu unt si faina ( in cazul meu nu a fost nevoie, deoarece am folosit forma de guguluf din silicon, ce nu necesita aceasta operatiune ;) ), se presara miezul de nuci, care incoporeaza usor in compozitie. Prajitura se introduce in cuptorul preincins, la copt ptr cca. 45 de minute la foc mediu. Dupa ce trece testul scobitorii se scoate din cuptor, se lasa sa se raceasca in forma, apoi se rastoarna pe o farfurie se pudreaza cu zahar pudra vanilinat si se serveste alaturi de o cafea sau un ceai. Daca ti-a placut reteta noastra "Guguluf din albusuri cu ciocolata si nuca" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (23)
|
fetele 
