Ingrediente
- 1 pui sau piept sau pulpe
- 2 ardei grasi colorati
- 200 g ciuperci
- 1 portocala
- 1 ceapa
- 3 linguri ulei
- 3 linguri sos de soia
- 500 ml supa de pui
- sare
- piper
- patrunjel
- 1 ou
- faina (pentru galuste)
Mod de preparare
Taiem carnea cubulete si o calim in ulei impreuna cu ceapa, ardei si ciuperci; stoarcem portocala si adaugam si putina coaja rasa, condimentam cu sos de soia, piper si sare daca mai e nevoie, turnam supa, acoperim si lasam la fiert 1h;
In acest timp facem galustele. Eu nu am avut ce face si am facut spazle. Intr-un bol amestecam oul cu putina sare, piper, 1 lingura ulei si faina pana rezulta un aluat mai gros ca smantana. Pe o oala cu apa si 1 lingura de vegeta, am pus sita de la fripeuza si cand apa a inceput sa clocoteasca am turnat din aluat cate putin direct in apa. Cand s-au ridicat la suprafata le-am scos, le-am scurs si le-am pus in tigaie cu putin unt, apoi am servit gulasul pe farfurie alaturi de aceste spazle.
Se mai poate servi si cu piure de cartofi. Ambele variante sunt delicioase
Daca ti-a placut reteta noastra "Gulas de pui cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
Comentarii (9)
|