Hummus

Postat de cristina1985 in Mancaruri de post
8 Iun 2019 | 820 vizualizari
Hummus

Ingrediente

  • Hummus:
  • 250 g naut uscat
  • 2 lg tahini (pasta de susan)
  • 5 lg ulei masline extravirgin
  • 3 catei de usturoi
  • zeama de la o lamaie mica
  • 1 lg-ta sare
  • Ornat:
  • boia dulce
  • ulei masline

Mod de preparare

Nautul se lasa la inmuiat in apa calda. Cand se raceste, se introduce intr-un vas cu capac, in frigider, pana a doua zi. Se scurge, se pune intr-o oala  cu apa si se fierbe 2 ore (de cand incepe sa fiarba),la foc mic,cu capac, adaugad apa cand este cazul.

Se scurge din nou (pastrati zeama), se lasa la racit, apoi se pune in robotul de bucatarie impreuna cu celelalte ingrediente si o parte din apa in care a fiert nautul. Eu am repetat de doua ori procedeul, pentru ca nu mi-a incaput tot. In acest caz puneti jumatate din ingrediente, apa de la naut si mixati. La toata cantitatea am folosit cam 5 polonice de apa in care a fiert nautul. Puneti zeama treptat, cat considerati. Cine doreste un hummus mai fin, poate sa-l treaca printr-o sita.

L-am ornat cu boia dulce si ulei de masline.

Daca ti-a placut reteta noastra "Hummus" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (9)
Retete similare

Salata de quinoa, avocado, cartofi dulci si sfecla rosie

Postat de Bucataras

Salata de quinoa, avocado, cartofi dulci si sfecla rosie

Spala quinoa in cateva ape si pune la fiert cu un praf de sare, pentru 7-8 minute. Lasa la racit. Pune la copt sfecla rosie si cartoful dulce in coaja. Cand sunt coapte, curata-le de coaja si...

Citeste continuarea

Tartine cu hummus, sfecla rosie si avocado

Postat de Bucataras

Tartine cu hummus, sfecla rosie si avocado

Prajeste painea intai.  Da sfecla coapta pe razatoare si amestec-o cu hummus, pana iese atat de roz pe cat iti place.   Unge tartinele cu hummusul cu sfecla, aranjeaza...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

4.7L Digital HingedLid

- 25 %
599.99 lei
449.99 lei

Sandwich-Maker Panini

- 25 %
239.99 lei
179.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 08.06.2019, 16:32
la 08.06.2019, 17:24
la 09.06.2019, 10:08
Bun!
la 09.06.2019, 13:17
Mulțumesc!
la 09.06.2019, 19:21
Bun!

Vezi toate comentariile (9)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking