Ingrediente
- 200 gr fasole uscata
- 300 gr costiţă de porc afumată
- O ceapa uscata
- O ceapa verde
- 3-4 morcovi
- Patrunjel radacina
- O rosie
- Un ardei galben
- 100 ml suc de rosii
- Ulei
- Sare,piper,boia de ardei
- Marar verde
Mod de preparare
Fasolea se spala si se lasa în apa rece pâna a doua zi.
Costiţa se spala si se taie bucati mai mari.
Zarzavatul se curata si se taie rondele.
Punem fasolea sa fiarba un clocot,apoi aruncam apa si o punem in alta apa fierbinte.Adaugam costiţa si ceapa uscata taiata marunt.
Adaugam sare si lasam sa fiarba pana cand se înmoaie fasolea.
Intr-o cratita punem putin ulei si calim ceapa verde taiata marunt si zarzavatul.Punem putina boia si apoi golim în oala in care fierbem fasolea.Punem si piperul.
Când fasolea este fiarta si a scazut apa,adaugam sucul de rosii,iar la final mararul verde.
Pot sa spun doar ca a fost cam ….puţină
Poftă bună !!!! Daca ti-a placut reteta noastra "Iahnie de fasole cu costiţă de porc" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (53)
|
Nu mai cer, doar admir şi constat cum îmi trece Dunărea prin papilele gustative. 
....ce pofta mi-ai facut . Arata minunat 
, deşi eram cu un picior plecat după gogonele 
