Iepure marinat si cartofi la cuptor asezonat cu sos tzatzichi

Postat de stratulatgeorgiana in Mancaruri cu carne
5 Noi 2013 | 8027 vizualizari

Asa pentru musafiri...duminica in familie

Ingrediente

1 iepure
condimente de friptura
sos soia
sos worcester
300 ml vin alb
2-4 linguri ulei de masline
zeama de la jumatate lamaie
foi dafin
piper
usturoi
sare

Mod de preparare

Se pune iepurele in oala sub presiune si se fierbe 30 minute. Dupa aceea se pune iepurele intr-un castron si se marineaza cu condimente, usturoi, ulei de masline, zeama de lamaie si se poate adauga si zeama in care a fiert carnea, vinul si se lasa cam 12-24 h. Apoi se baga la cuptor pt 15-20 min max pana are o culoare usor aramie.

Separat eu am facut cartofii itr-un vas yena, i-am acoperit cu supa de legume si le-am pus si usturoi, condiment pt cartofi, piper, sare si putin unt. Se lasa la cuptor pana s-au fiert si devin moi.

Se serveste cu sos tzatzichi care se face astfel: un iaurt mare, 6 catei usturoi, sare si jumatate castravete razuit. Se amesteca bine si e gata.

Pofta buna!!!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Iepure marinat si cartofi la cuptor asezonat cu sos tzatzichi" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (3)

Shepherd’s Pie (Placinta Ciobanului)

Postat de camelia75

Mai intai preparam piureul de cartofi cu usturoi. 1.Cartofii curatati si taiati cubulete se pun la fiert in apa cu sare. 2.Puneti intr-o craticioara untul, smantana,laptele,usturoiul dat pe...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii