Pentru că după multe peripeţii,Miezul de Lapte a ajuns şi la mine,la unul dintre colete ambalajul parcă fusese în război,am făcut un preparat simplu şi rapid,aşa că sper ca veţi fi indulgenţi în ceea ce priveşte aspectul şi fotografiile.Era seară şi eu eram foarte obosită după ultimele zile de muncă.Vă asigur însă că gustul este deosebit. Eu nu sunt foarte mare prietenă cu brânzeturile,însă Miezul de Lapte chiar îşi merită reclama,moale,fina,atât de cremoasă şi uşurică se poate consuma la orice oră.Dar cel mai mult îmi place ca se pretează la fel de bine pentru un desert,o salata sau chiar o mâncare. Moaaaaama cât am lăudat-o.Dar măcar aşa pot să mulţumesc celor de la Delaco pentru gestul frumos.Si Bucătăraşului bineînţeles.Să vină cineva cu covorul roşu.
Ingrediente
Mod de prepararePregatim mai intai spanacul.Usturoiul zdrobit si taiat marunt il calim putin in ulei.Doar cat sa dea gust.Punem apoi spanacul scurs si taiat marunt.Adaugam smantana,apoi condimentam.Mai lasam putin sa prinda gust spanacul. Luam de pe fos si lasam sa se racoreasca. Foaia de foietaj o mai intindem putin cu sucitoarea.O asezam in tava pe hartia de copt(eu am omis asta si mi-a fost foarte greu s-o „transfer” in tava). Facem crestaturi in forma de spic pe cele doua laturi opuse,lasand partea din mijloc netaiata pentru a pune umplutura. Pe mijloc asezam un strat de spanac iar deasupra branza taiata felii grosute.Facem o impletitura din fasiile de aluat taiate. Apoi ungem deasupra cu oul batut.Punem tava in cuptorul preincalzit.La inceput lasam fosul mai iute pentru ca aluatul sa creasca putin,apoi reducem si lasam pana se rumeneste frumos. Se poate servi calda sau rece.Eu am preferat-o rece. Pofta buna!!! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Impletitură rustică cu Miez de lapte şi spanac" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de rocsi_1612
Curatati cartofii, ii spalati si ii taiati cuburi. Ii puneti la fiert in apa cu putina sare. Cand sunt bine patrunsi, ii scurgeti de apa, ii zdrobiti cu furculita si ii lasati sa se raceasca....
Citeste continuareaPostat de Valclaudia
Am pus apa minerala cu faina si sarea intr-um bol incapator si am framantat un aluat felm. I-am dat elasticitate adaugand cca 50 ml ulei. Am intins pe masa de lucru aluatul in foaie...
Citeste continuarea
ca in ultimele zile de-abia daca am mancat cate ceva
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
