Inghetata cu capsuni - Deliciul aromat si cremos de vara

Postat de Constelatialeu in Dulciuri
23 Mai 2024 | 970 vizualizari
Inghetata cu capsuni - Deliciul aromat si cremos de vara

Eu mananc inghetata mai mult iarna, vara nu prea, mi se face sete dupa ce mananc inghetata si as manca ceva sarat. Capsunile din gradina le-am pastrat pentru dulceata si am pus si la congelator pentru viitoare deserturi. Am cumparat niste capsuni, niste gloante de capsuni, habar nu am ce le fac oamenii astia care au culturi de capsuni, miros aveau, gust asa si asa, nu se compara cu cele culese din gradina. Asa ca m-am gandit sa le transform intr-o inghetata si ce a ramas din ce am cumparat le-am transformat intr-un piure, sa fac un tort. Inghetata este desertul delicios al verii, iar prepararea acestuia nu ia mult timp, asa ca te poti rasfata cu acest deliciu oricand ai pofta. Pentru aceasta Inghetata cu capsuni - Deliciul aromat si cremos de vara, ai nevoie de urmatoarele ingrediente: oua, zahar, iaurt grecesc, smantana, capsuni.

Ingrediente

  • Ingrediente Inghetata cu capsuni - Deliciul aromat si cremos de vara
  • 4 galbenusuri
  • 250 g zahar ( se poate reduce din zahar daca capsunile sunt dulci, nu a fost cazul la mine)
  • 1 lingura cu lapte 3,5% grasime
  • 300 g iaurt grecesc cu 10% grasime
  • 500 ml smantana pentru frisca cu 36% grasime
  • 600 g capsuni
  • optional '' viermusi'' de ciocolata ( scuzati asocierea, dar asa vad eu ornamentele astea de ciocolata)
  • sirop de la dulceata de capsuni ( asta ca tocmai facusem dulceata si a mers la fix)

Mod de preparare

Cum se prepara Inghetata cu capsuni - Deliciul aromat si cremos de vara

Mi-am pregatit ingredientele.

Mai intai am pregatit galbenusurile, intr-un castron de inox am pus galbenusurile, zaharul si laptele, am mixat bine, apoi am asezat castronul pe baia de abur si am amestecat continuu cca 10 min, apoi am lasat sa se raceasca bine crema de galbenusuri.

Am curatat capsunile de codite, le-am spalat apoi le-am pus in blender si le-am blenduit bine.

Smantana pentru frisca, rece de la frigider, am pus-o intr-un bol mai inalt si am mixat-o pana am obtinut o frisca ferma.

Intr-un castron incapator am pus iaurtul, am adaugat piureul de capsuni, am omogenizat, apoi am incorporat crema de galbenusuri racita bine, am amestecat bine, la final am incorporat frisca batuta.

Am transferat compozitia obtinuta in caserole cu capac, am presarat ''viermusi'' de ciocolata, am dat la congelator inghetata. A doua zi am scos de la congelator , am lasat cca 10 min si apoi am servit in cupe inghetata cu sirop de capsuni. Simplu, gustos si racoros pentru zile caniculare sau friguroase...:))))))))))))))))))

Incearca si reteta de Inghetata de ciocolata cu rom, delicioasa si aromata sau Inghetata de vanilie, fina si cremoasa.

Iti recomandam sa incerci si reteta de Inghetata de merisoare, cu un gust deosebit.

Daca ti-a placut reteta noastra "Inghetata cu capsuni - Deliciul aromat si cremos de vara" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (6)
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate

Retete similare

Desert briose cu banane

Postat de sufletista

Desert briose cu banane

Intr-un bol amestecam faina cu zaharul, cacaua. Pisam bananele cu furculita sau cu pisatorul de cartofi. Adaugam laptele cu uleiul, ouale si batem cu telul pana ce se omogenizeaza....

Citeste continuarea

Prajitura cu zmeura, fara zahar

Postat de rhapsody

Prajitura cu zmeura, fara zahar

Blat: 1. Preincalzeste cuptorul la 180 grade Celsius. 2. Pune ouale intr-un vas impreuna cu indulcitorul si mixeaza pana cand la suprafata se formeaza spuma.  3. Adauga peste ouale...

Citeste continuarea

Comentarii

la 23.05.2024, 12:25
la 23.05.2024, 12:32
Răcoritoare, de vară!
la 24.05.2024, 14:09
Delicioasă!
la 24.05.2024, 17:25
Prea buna , prea ca la Cleme !!!
la 28.05.2024, 20:53
Oricand as servi o inghetata buna de casa!

Vezi toate comentariile (6)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking