Ingrediente
- 400-500 ml frisca lichida
- 300 ml lapte
- 150 gr zahar
- 2 plicuri zahar vanilat
- 4 galbenusuri
- 1 esenta de vanilie
Mod de preparare
Laptele se pune la fiert. Intre timp se mixeaza galbenusele cu zaharul si zaharul vanilat pana ce se topeste, apoi peste aceasta compozitie se toarna in fir laptele fierbinte, amestecand continuu. Compozitia obtinuta din ou si lapte se pune din nou pe foc(mic) si se amesteca continuu pana ce se ingroasa(ca un aluat de clatite), iar apoi se lasa la racit.
Cand s-a racit se amesteca cu frisca(care a fost batuta spuma) si se baga la congelator. Dupa doua ore se scoate inghetata si se mixeaza bine pentru a evita sa se formeze aschii de gheata, apoi se pune din nou la congelator pana in monentul servirii. DELICIOASA. Daca ti-a placut reteta noastra "Inghetata de vanilie" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (19)
|
