Ingrediente
- aluat:
- 3 oua (galbenusurile)
- 500 g faina
- 8 linguri ulei
- 6 linguri lapte caldut
- 1 lingurita amoniac
- 200 zahar
- 3 vanilii
- crema:
- 3 albusuri
- 12 linguri de zahar
- 3 linguri de gem caise acrisor
- glazura:
- 4 linguri zahar
- 1 lingura cacao
- 2 linguri apa fiarta
- 1 lingura ulei
Mod de preparare
aluat:Se framanta toate bine si se lasa de seara pana dimineata in frigider,dupa care a doua zi se intinde foaie de 0,5 cm si se taie cu un paharel mic de tuica( nu mare ca nu arata bine ) si se coc in tava tapetata si unsa .Dupa care se lipesc cate 2 cu crema si se pune glazura pe ele
crema:3 albusuri de bat bine pe baia de aburi sa fie foarte tare cu 12 linguri de zahar iar la final se pune gemul acrisor.Daca nu se bat bine albusurile, crema nu se va intari se se vor lipi intre ele.Se iau cate doua bucati si se pune crema intre ele iar cu degetul se sterg frumos marginile sa nu raman deformate ca arata rau ,apoi se pun pe o tava. La final cand terminam de umplut se decoreaza cu glazura de ciocolata
glazura de ciocolata: se fierbe apa 2 linguri si se amesteca bine cu zaharul si cacao apoi se pune 1 lingura de ulei pt luciu. Daca ti-a placut reteta noastra "Islere" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (3)
|
