Am găsit această rețetă în emisiunea lui Antony Bourdain, "No reservations" și mi-a placut foarte mult cum sună. Așa că am încercat-o, iar acesta este rezultatul!
Ingrediente
Mod de preparareÎntr-o tigaie se încălzește puțin ulei sau unt și se călește eșalota până devine translucidă. Se adaugă vinul și se lasă câteva minute la foc mediu, până se evaporă alcoolul. Se adaugă pasta de rosii, dafinul, smântâna și făina și se lasă puțin să se îngroașe. Se adaugă sare și piper. La final, se adaugă feliile rulate de Jambon și se lasă la foc mic, acoperite de sos, 5 minute. Se servește cald cu mult sos. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Jambon à la Chablisienne" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de Constelatialeu
Taiem marunt ceapa verde, la fel si ardeiul si gogosarul , radem morcovul,tocam si mararul si le punem peste carnea tocata.Adaugam sare si piper s,omogenizam compozitia si o punem intr-o tigaie...
Citeste continuareaPostat de AnyCostescu
Margarina se pune la topit intr-o tigaie. Ardeiul gras se taie cubulete si se pune la calit .Se adauga carnea tocata. Rosiile se toaca marunt si se pun in tigaie peste carne.Se lasa sa se...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
