Japoneze cu lapte si unt

Postat de lucy2002 in Piine
1 Feb 2020 | 1354 vizualizari
Japoneze cu lapte si unt

Trecand prin fata magazinului cu paine am zarit in vitrina un cos cu japoneze si m-am intors in timp cu gandul, aducand-mi aminte cat de grozave erau cand le savuram dupa ore asteptand autobuzul in statie, asa o pofta mi s-a facut...:D de m-am apucat de treaba. Sunt usor de facut dar mai greu de explicat ;)  M-am inspirat de la Laura Laurentiu si ii multumesc mult pentru reteta! :X  

Ingrediente

  • 1 kg de faina alba
  • 40-50 gr drojdie
  • 100 gr unt topit
  • 600 ml lapte caldut
  • 1 lingurita rasa de sare
  • 1 lingura de zahar cu varf
  • 1 ou pentru uns japonezele
  • mac

Mod de preparare

 

Drojdia se amesteca cu zaharul pana se lichifiaza.

Adaugam laptele caldut peste drojdie si 3 linguri de faina si omogenizam, o lasam sa se activeze sa creasca sa faca basici, vom obtine o maia.

Topim untul si-l  lasam la temperatura camerei.

Cernem faina intr-un bol si o amstecam cu sarea iar la mijloc facem o adncitura cu lingura . Turnam maiaua in bolul cu faina si incepem a framanta. Dupa ce incorporam toata faina adugam untul topit si framantam pana obtinem un aluat omogen, nelipicios si usor de lucrat.

Lasam aluatul sa creasca 30 minute,

Scoatem aluatul din bol pe blatul de lucru si-l impartim in 16 bucati egale.

Luam o bucata de aluat si o modelam dandu-i forma unui sul subtire si lung.

Sulul subtire se indoaie la mijloc, se va forma o bucla iar capetele se rasucesc intre ele dar nu de tot.

Bucla ramasa in parte de sus o ridicam si o asezam peste impletitura realizata apoi bagam capetele de sul se vor indoi si ascunde prin bucla din mijloc dedesubt sub aluat. Asa am format japoneza pe care o asezam intr-o tava cu hartie de copt.  Lasam sa creasca la loc caldut 15 minute dupa care le ungem cu ou batut si le presaram cu mac. Dam tava la cuptorul preincalzit la 180 de grade pana se rumenesc frumos.

Cat sunt de bune nu va mai zic ca stiti :D

 

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Japoneze cu lapte si unt" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (18)
Retete similare

Japoneze

Postat de rocsi_1612

Japoneze

Dizolvam drojdia cu zaharul, adaugam 3 linguri lapte, 1 lingura faina si lasam 10 minute sa stea la loc cald, sa cresca putin. Untul il topim, il lasam sa se raceasca, iar laptele il facem...

Citeste continuarea

Cum sa faci acasa painici "japoneze",rumene si delicioase?

Postat de lauralaurentiu

Cum sa faci acasa painici "japoneze",rumene si delicioase?

Se amesteca drojdia cu zaharul pana la lichefiere, se adauga 3-4 linguri de lapte cald si 1 lingura de faina. Se omogenizeaza si se lasa intr-un loc caldut, cateva minute, pana cand incepe drojdia...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 3.5L Red

- 18 %
219.99 lei
179.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 01.02.2020, 15:09
Ce bine arata !
la 01.02.2020, 15:09
Arată apetisant...!
la 01.02.2020, 15:16
la 01.02.2020, 16:58
la 01.02.2020, 16:59

Vezi toate comentariile (18)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking