Ingrediente
- 3 l suc rosii proaspat
- 2 kg gogosari + Kapia macinati.
- 5 linguri sare mare neiodata
- 5 catei usturoi pisati
- 5 linguri zahar brun
- 100 ml otet
- 1 borcanel mustar iute cu hrean
- 2 fire telina verde
- 2 fire busuioc verde
- 2 fire cimbru verde
- 2 tulpini marar uscat
- 2 lingurite piper macinat
- 2 lingurite chimen macinat
- 2 lingurite oregano macinat
- 2 ardei iuti
- 2 lingurite scortisoara macinata
- 1 lingurita coriandru macinat
- 1 lingurita ienibahar macinat
- 3 foi dafin
- 2 plicuri conservant
Mod de preparare
Puneti la fiert intr-o oala incapatoare toate ingredientele .
Lasati la fiert , foc mic o ora .
Mie nu mi-au scazut foarte mult , gogosarii si Kapia au fost ,, carnosi '', ketchup-ul obtinut e de consistenta buna .
Conservantul il puneti la sfarsit .
Spalati din timp sticlute [ eu am avut de Tedi ].Am obtinut 15 sticle .
Puneti Ketchup-ul in sticlele uscate , infiletati si le puneti la dunst uscat sa se odihneasca intre paturi si plapumi cam 2 zile .
Serviti bunatatea cu ce doriti , eu am folosit deja ca marinata la parjoale . Daca ti-a placut reteta noastra "Ketchup de casa" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (17)
|
