Ketchup Panacris

Postat de panacris in Bulion
20 Aug 2012 | 5184 vizualizari
Ketchup Panacris

Zmeul cel mic mananca ketchup-ul asta uneori doar cu paine:)

Ingrediente

  • Roşii 5 kilograme
  • Gogoşari şi ardei capia 5 kilograme
  • Ceapă roşie şi albă 10 bucăţi
  • Condimente (foi de dafin, enibahar, coriandru, nucşoară, cimbru, piper, boabe muştar, boia dulce de ardei)
  • Ulei 2 linguri
  • Sare 12 linguriţe
  • Zahăr 400 grame
  • Oţet 200 ml

Mod de preparare

Roşiile se spală, se taie in patru şi se dau prin separatorul de rosii. Ceapa se curăţă, se toacă mărunt şi se pune la călit în ulei. Gogoşarii şi ardeii kapia se spală şi se toaca mărunt (recomand robotul de bucătărie!). Se adaugă sucul de roşii şi combinaţia de gogoşari şi ardei. Condimentele, mai puţin foile de dafin, se macină mărunt şi se adaugă în sosul obţinut. Spre final se adaugă foile de dafin, zahărul, sarea şi oţetul. Se lasă să fiarbă la foc mic până se îngoaşă, cca. 30 de minute.

Se toarnă ketchup-ul în sticle sau borcane mai mici, sterilizate înainte în cuptor. Se lasă la dunst uscat până a doua zi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ketchup Panacris" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (22)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Chiftele marinate

Postat de panacris

Chiftele marinate

Feliile de pâine se pun la înmuiat în apă rece, cca. 3 minute. Se amestecă energic cele două feluri de carne, până se omogenizează. Apoi se asezonează de  sare...

Citeste continuarea

Pizza cu miez de lapte 2

Postat de panacris

Pizza cu miez de lapte 2

Daca e sarbatoare, am pus-o pe Maricica la treaba. In recipientul masinii de paine se pune apa, faina cernuta, sarea, zaharul, uleiul si drojdia (Atentie! Pastrati aceasta ordine daca vreti sa...

Citeste continuarea

Comentarii

la 20.08.2012, 14:49
macar zmeii astia ai tai nu doar mananc ci fac si treaba
la 20.08.2012, 14:50
Felicitari Cris, tot respectul pentru munca depusa
la 20.08.2012, 14:52
si la mine se manaca ketchup gol
ia uite, tu pui si ceapa!!!
la 20.08.2012, 14:53
Imi plac sticlele tale fel si fel!
la 20.08.2012, 15:08
Pai de aia sunt zmei, Dia, faca treaba si apoi se aseaza la masa Si mananca, mananca, mananca.......

Vezi toate comentariile (22)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking