Ingrediente
- 450 gr. faina
- 100 gr. zahar pudra
- 250 gr. unt gras ( 82%)
- 100 gr. migdale
- 1 lingurita extract de vanilie
- 2 linguri Ouzo
- 1 lingurita apa de flori de trandafir( optional si alte arome,esenta de rom, apa de flori de portocal)
- 6 gr. praf de copt
- zahar pudra pentru pudrat
Mod de preparare
Am incins cuptorul la 200 de grade si am copt migdalele timp de 7 sau 8 minute, le-am scos, le-am racit si le-am facut pudra la blender.
Untul moale la temperatura camerei ( obligatoriu) se mixeaza timp de 20 de minute( sau pe turbo 10 minute) cu zaharul pudra, se adauga vanilia, apa de flori de trandafir sau/si alte arome, se adauga si pudra de migdale si se mai mixeaza putin.
Se adauga faina si praful de copt bine cernute inainte.
Se opreste mixerul si se framanta cu mana aluatul.
Pe tava de cuptor tapetata cu pergament se asaza bilutele de biscuiti si se face in mijlocul lor o adancitura.
Biscuitii se coc 20 de minute, se racesc si se tavalesc prin zahar pudra vanilat.
O minunatie!
Daca ti-a placut reteta noastra "Kourampiedes" nu uita sa-i faci un review. |
