Ingrediente
- foi de lasagna ( eu am folosit din cele care nu trebuiesc fierte inainte)
- sos Bechamel
- 3 linguri de unt
- 3 linguri faina
- 500 ml de lapte
- sos Bolognese
- 600 grame de carne tocata de vita (sau combinata cu carne tocata de porc, cum va place)
- 4-5 catei de usturoi
- 2 cepe tocate marunt
- busuioc verde sau uscat
- sare
- piper
- 1 borcan de 800 ml de suc de rosii
- Un bol mic cu cascaval ras
Mod de preparare
Cum pregatim sosurile
Sosul Bechamel Topim 3 linguri de unt, apoi adaugam 3 linguri de faina si amestecam cu laptele, totul la foc mic pana se obtine un sos gros. Sosul Bolognese Punem ulei de masline la incins in tigaie, usturoiul, apoi ceapa, carnea si in final sucul de rosii (cam 3 sferturi din cantitatea totala). Sare, piper si busuioc verde sau uscat, se adauga dupa gust. Asezam in tava pe rand:
- sos Bechamel,
- foi de lasagna
- sos Bechamel
- sos Bolognese
- foi de lasagna
- sos Bechamel, se repeta ordinea pana se termina foile de lasagna.
La final trebuie sa punem sos Bechamel din belsug, sa acopere bine ultimele foi ca sa nu ramana tari. Acum punem din nou suc de rosii cat sa coloram frumos si cascavalul ras. Coacem timp de 25-30 de minute la foc mediu, este gata atunci cand paleta intra cu usurinta in compozitie. Nu uitati sa puneti si un bol cu salata verde langa farfuria inveselita cu lasagna! In fiecare zi inveseliti-va farfuriile cu ceva bun si sanatos ! Va asteptam si maine cu alte retete testate si gustoase ! Daca ti-a placut reteta noastra "Lasagna bolognese" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (13)
|
