Lasagna cu carnati

Postat de sufletista in Lasagna
26 Mai 2017 | 3377 vizualizari
Lasagna cu carnati

Ingrediente

  • 300 g foi de lasagna
  • 350 g cascaval
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 1/2 telina
  • 200 g carnati afumati
  • 600 g carne tocata amestec
  • 400 g rosii in sos
  • 250 g vin rosu
  • 2 linguri pasta de tomate
  • sare
  • piper
  • boia de ardei
  • busuioc uscat
  • 1 cana supa de vita
  • sosul bechamel
  • 100 g unt
  • 3-4 linguri faina
  • 600 ml lapte
  • sare
  • piper
  • nucsoara

Mod de preparare

Se taie ceapa, telina in cubulete mici, se caleste putin in untul topit, dupa care adaugam morcovul dat prin razatoare, amestecam si lasam 1 minut, apoi adaugam rosiile tocate cu tot cu sos, carnatii taiati felii (eu am adaugat doar1/2 din cantitate restul l-am adaugat mai spre final)

Amestecam si lasam pe foc cca 2-3 min, dupa care adaugam carnea, vinul rosu, supa, condimente dupa gust. Se fierbe cca. 20 min, pana ce scade, amestecand ocazional.

Cand este gata sosul, se adauga restul de carnati, se amesteca si se mai lasa 2 minute, dupa care se opreste focul.

Sosul bechamel

Intr-o oala, adaugam untul si, cand s-a topit, adaugam faina treptat, amestecand continuu cca. 1-2 min, pana ce se caleste putin, adaugam laptele treptat, condimente dupa gust.

Se fierbe pana ce se ingroasa, amestecand continuu, pentru a evita sa se prinda de fundul oalei.

Intr-o tava unsa cu ulei, se adauga putin sos de carne, se adauga cascaval ras, foi de lasagna, sos bechamel si repetam pana se termina ingredientele.

Stratul de deasupra sa fie de sos bechamel, presarat cu cascaval ras.

Se introduce tava la cuptorul incalzit, pana ce se rumeneste deasupra.

Daca ti-a placut reteta noastra "Lasagna cu carnati" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (16)
Retete similare

Lasagna la tigaie

Postat de Corina33

Lasagna la tigaie

Se pune uleiul la incalzit intr-o tigaie mare sau o cratita ceramica. Se caleste ceapa si usturoiul la foc mic circa 5 minute. Adaugam carnea din carnati si mai calim cateva minute pana isi...

Citeste continuarea

Rulouri de paste cu varză şi cârnaţi

Postat de madi_marin

Rulouri de paste cu varză şi cârnaţi

Se toacă ceapa şi morcovii se rad pe răzătoarea cu ochiuri mari. Se călesc în ulei împreună cu cârnaţii mărunţiţi la robot ( să arate ca şi canea tocată). Se adaugă...

Citeste continuarea

Comentarii

la 26.05.2017, 20:56
Foarte bun!
la 26.05.2017, 21:10
:
la 26.05.2017, 21:21
Foarte buna!
la 26.05.2017, 21:28
la 26.05.2017, 21:28
Interesanta reteta!

Vezi toate comentariile (16)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking